弁当バイト

弁当のアルバイトとは

　「ほか弁」という言葉をよく聞きますが、あれって「ほかほか弁当」のことで、できたての弁当のことですよね。いまでは広く一般に定着し、有名なフランチャイズ店、ほかほっか亭に限らず、調理したての弁当を販売する店舗や、その弁当全般の代名詞とまでなっているようです。
　弁当屋さんはその多くが、ほかほっか亭、かまどや、ほっともっと、などフランチャイズ店です。お弁当の持ち帰りが専門の弁当屋さんです。お店によっては、お弁当の宅配も行うところがあります。また昼間の時間帯には、提携している企業や大学の前で出張販売を行うところもあるようです。
　早朝から深夜までオープンしている店が多いので、希望の時間帯を選んでシフトを組んでもらいやすいです。学生や主婦に人気のアルバイトです。

弁当のアルバイトの仕事内容

　弁当のアルバイトの仕事は、調理と接客ですが、調理・接客両方を受け持つ場合が多いです。調理と言ってもいきなりすべてを覚えることは難しいので、店舗ごとにマニュアルが用意されていて、そのマニュアルにそって簡単な調理を覚えていくことになります。
　最初は、レジ打ちや注文を聞くことから始まります。通常のスーパーなどにあるレジとは違い、お弁当屋さん専用のレジがあります。初心者でもわかりやすく、打ちやすい構造となっていますが、どこに何のボタンがあるかきちんと把握する必要があります。
　混む時間帯はお店の場所にもよりますが、お昼にピークを迎えるところがあれば、夜にピークを迎えるところ、休日は1日中忙しいところなどがあります。できれば、働く予定のお店がどの時間帯が混んでいるか確認しておきたいです。

弁当のアルバイトのスキル

　ほかほか弁当のメニューは種類が豊富で、季節によって新メニューができたり、メニューが変わったりするので、その都度、学習していかなければなりません。
　調理もそのおかずを担当したり盛り付けを担当したりとさまざま。弁当のアルバイトは、メニューを覚える記憶力と手際のよさを求められます。高校生でも採用してくれる場合があります。つまり、要領さえつかめば激務時間帯を除けば難しいことはありません。
　食品を扱うだけに身だしなみに気を配ることはもちろん、接客時には丁寧な受け答えと明るい笑顔も忘れてはなりません。弁当屋さんは、衛生面での管理を徹底しなければならないお仕事ですので、長髪や長い爪、厚化粧などの人は、採用されない傾向にあります。

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